Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Eichelkraut Holding [TODO – Rechtsform]
[TODO – Straße und Hausnummer]
[TODO] Sandersdorf-Brehna OT Brehna
Telefon: [TODO]
E-Mail: [TODO]

2. Das Wichtigste in Kürze

• Wir setzen keine Cookies und keine Analyse- oder Tracking-Werkzeuge ein.
• Schriften, Bilder und Skripte werden ausschließlich von unserem eigenen Server geladen. Es werden keine Inhalte von Drittanbietern (z. B. Google Fonts, Karten, Videos, Social-Media-Plugins) eingebunden.
• Beim Aufruf der Website entstehen technisch notwendige Server-Logfiles bei unserem Hoster.
• Wenn Sie das Kontaktformular nutzen, verarbeiten wir Ihre Angaben, um Ihre Anfrage zu beantworten.

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, gehostet. Mit STRATO besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

Bei jedem Aufruf der Website erfasst der Server automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite bzw. Datei, übertragene Datenmenge, Statuscode, Referrer-URL sowie Browser und Betriebssystem.

Diese Daten sind technisch erforderlich, um die Website auszuliefern und ihre Sicherheit und Stabilität zu gewährleisten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und fehlerfreien Betrieb der Website. Die Logfiles werden nach [TODO – Speicherdauer laut STRATO-Einstellung, z. B. 7 Tage] gelöscht oder anonymisiert.

4. Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL/TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers. Daten, die Sie über das Kontaktformular senden, können so nicht von Dritten mitgelesen werden.

5. Kontaktformular

Wenn Sie uns über das Kontaktformular schreiben, verarbeiten wir Ihre Angaben: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer (freiwillig), das gewählte Anliegen und Ihre Nachricht. Zum Schutz vor automatisierten Spam-Einsendungen werden zusätzlich die Ausfüllzeit des Formulars sowie ein für Menschen unsichtbares Prüffeld ausgewertet; diese Angaben werden nicht gespeichert.

Ihre Nachricht wird per verschlüsselter E-Mail über den Mailserver unseres Hosters an unser Postfach übermittelt. Wir verwenden die Daten ausschließlich, um Ihre Anfrage zu bearbeiten und mit Ihnen in Kontakt zu treten. Eine Weitergabe an Dritte findet nicht statt. Betrifft Ihre Anfrage einen Betrieb unserer Gruppe (z. B. Catering oder Verleih), leiten wir sie nur an diesen weiter, damit er Ihnen antworten kann. [TODO – mit dem Kunden bestätigen, dass so verfahren wird]

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit Ihre Anfrage auf den Abschluss oder die Durchführung eines Vertrags gerichtet ist, im Übrigen Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, die Sie mit dem Absenden erteilen. Die Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, z. B. per E-Mail an [TODO].

Wir löschen Ihre Anfrage, sobald sie abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten (z. B. für Geschäftsbriefe nach Handels- und Steuerrecht) entgegenstehen.

6. Schutz vor Missbrauch des Formulars

Um massenhafte Einsendungen zu verhindern, begrenzen wir die Anzahl der Nachrichten pro Absender. Dazu speichern wir nach einem erfolgreichen Versand einen Zeitstempel zusammen mit einem kryptografischen Hashwert Ihrer IP-Adresse. Die IP-Adresse selbst wird dabei nicht gespeichert und lässt sich aus dem Hashwert nicht zurückrechnen.

Diese Einträge werden nach einer Stunde automatisch gelöscht. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt im Schutz unseres Formulars und Postfachs vor Missbrauch.

7. Links zu anderen Websites

Unsere Website enthält Links zu Websites der Betriebe unserer Gruppe (z. B. eichelkraut-catering.de). Erst wenn Sie einen solchen Link anklicken, werden Daten an den Betreiber der jeweiligen Website übertragen. Dort gilt dessen eigene Datenschutzerklärung.

8. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO), auf Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18) und Datenübertragbarkeit (Art. 20). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen (Art. 7 Abs. 3).

Soweit wir Daten auf Grundlage eines berechtigten Interesses verarbeiten (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO), können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch einlegen (Art. 21 DSGVO).

Für alle Anliegen genügt eine formlose Nachricht an [TODO].

9. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist:

Landesbeauftragte für den Datenschutz Sachsen-Anhalt
Otto-von-Guericke-Straße 34a
39104 Magdeburg
datenschutz.sachsen-anhalt.de